在饮料市场上，碳酸饮料一直排名第一，但高糖分和爽口感的矛盾冲击。但随着消费者对“既美味又健康”需求的增加，控糖似乎成为当下非常流行的做法，因此控糖成为趋势。慢慢地，会发现很多食物它们都被贴上了无糖的标签，“0糖”饮料是无糖为什么还会这么甜？

市场上添加的甜味剂大多分为人工甜味剂和天然甜味剂两部分。

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