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Abstract: 湖南德诺健康产业集团有限公司是一家罗汉果甜甙生产厂家及优质供应商,拥有植物提取物工厂,厂家直销纯天然罗汉果甜甙等,罗汉果甜甙批发价格便宜,原料及作用好,应用广泛,广受客户好评。
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罗汉果甜甙

无热量、甜味纯正、无异味、余味强、热稳定性好。 可作为食品和菜肴的甜味剂,是糖尿病人理想的糖代用品。也是卫生部首批公布的药食两用名贵中药材。 它所含的罗汉果甜甙比蔗糖甜 300 倍,而且不产生热量。 它是饮料和糖果工业的宝贵原料,是蔗糖的最佳替代品。

产品详情一

产品详情二

附加产品资料

产品说明

产品介绍:

罗汉果甜甙5%-65%,一种三萜类甙类化合物,主要来源于广西特殊经济植物罗汉果甜甙,其中罗汉果甜甙IV、罗汉果甜甙V和赛曼苷I是迄今为止报道的罗汉苷中甜度最高的3 种成分,比蔗糖甜 392、425 和 563 倍。 罗汉果甜甙无热量、甜味纯正、无异味、余味强、热稳定性好。 可作为食品和菜肴的甜味剂,是糖尿病人理想的糖代用品。 

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食用方法:

1、加入咖啡或茶中。 它具有提神醒脑和缓解压力的作用。  

2、添加到中药中,无异味、无苦味,甜味特征曲线几乎与蔗糖重合,是其他甜味剂无法比拟的。  

3、添加到烹调食物中,甘甜爽滑,不会引起血糖波动,糖尿病人也可以食用。  

4、添加到婴幼儿辅食和儿童食品中,不会引起龋齿,有利于牙齿健康。  

5、 甜点制作。 家庭在制作甜点时可以代替普通的蔗糖和砂糖,如冰淇淋、蛋糕、面包等,既营养又健康。

 产品特点:

(1)甜味纯正,口感接近白砂糖,没有令人不快的苦味和其他异味。  

(2)消除罗汉果甜甙单次使用释放慢、滞留时间长的缺点,使甜味纯正、清凉、绵长,与各种非糖类天然甜味剂中的蔗糖相似。  

(3) 其性能非常稳定,无化学活性基因,与其他食品结合无物质变化。 水溶液的甜味在高温下保持不变,与食品中的蛋白质、果胶等主要成分在化学上不相容。 该反应,在烘烤过程中甜度稳定,可用于任何食品配料体系和工艺。  

(4)具有药食同源作用。 罗汉果的有效成分几乎集中在甙中,在无意识饮食中可达到保健作用,提高人体免疫力,预防和抑制高脂血症、糖尿病、肥胖症及相关疾病、双歧杆菌增殖、 对体内微生物生态平衡的优化起着重要作用。  

(5)热量值极低(可视为0),不会引起肥胖,可供糖尿病患者、心脑血管疾病患者及老年人使用。  

(6)低升糖指数不会引起血糖波动,糖尿病人可以食用。  

(7)能抑制变形链球菌的生长,减少产酸,降低粘附能力,不引起龋齿,有利于牙齿健康。  

(8) 物理化学稳定性好,在100℃中性水溶液中连续加热或120℃长期加热不会损坏; 在 pH 3-10 的酸碱范围内不会变质; 紫外线照射24h,其甜度、吸光度及含量均无变化。  

(13) 甜度高,持续时间长,不褐变,不发酵,非常有利于保持饮料和食品的本色。 比蔗糖产品更长的保质期。  

(14) 可直接替代蔗糖用于加工食品和饮料,满足食品和饮料逐渐向低糖化方向发展的要求。

产品简述:

罗汉果是卫生部首批公布的药食两用名贵中药材。 它所含的罗汉果甜甙比蔗糖甜 300 倍,而且不产生热量。 它是饮料和糖果工业的宝贵原料,是蔗糖的最佳替代品。  

现代医学研究发现,罗汉果中含有丰富的罗汉果甜甙,其甜度是蔗糖的300倍,具有降血糖作用,可用于辅助治疗糖尿病; 它富含维生素C,具有抗衰老和抗衰老的作用。 具有降血脂、减肥的作用,可以辅助治疗高脂血症,改善肥胖者的形象。 可广泛应用于营养保健品、婴幼儿食品、膨化食品、调味品、中老年食品、固体饮料、糕点、冷食、速食、速食等。

罗汉国,中文 药名。 是葫芦科植物罗汉果(Swingle)C.Jeffrey ex A.M.Lu et Z.Y.Zhang的干果。 秋季,果实由嫩绿变为深绿时采收,晒干数日后,低温烘干。 常生于山坡森林和河滨湿地、灌木丛中。 分布于江西、湖南、广东、广西、贵州等地。 具有清热润肺、润喉开音、润肠通便的功效。 用于肺热干咳,咽喉肿痛,失音,肠燥便秘。  

多年生草本藤本,生于海拔400-1400m的山区,最高可达5m。 茎纤细,深紫色。 卷须 2 向中间分叉。 叶互生,叶柄长2-7厘米; 叶片心形卵形,膜质,长8-15cm,宽3.5-12cm,先端锐尖或渐尖,基部心形,全缘,两侧白色短柔毛。 花雌雄异株,雄花序总状,雌花单生; 花萼漏斗状,短柔毛,5裂,花冠橙黄色,5裂,先端渐尖,白色具棕色短柔毛。 葫芦圆形或长圆形,被短柔毛,有10纵行,种子淡黄色。 花期为六月至九月,结果期为九月至十一月。

产品展望:

目前罗汉果甜甙的生物合成技术尚不成熟,主流提取方法产量受限于罗汉果供应,难以快速增长。 在代糖行业竞争日趋激烈的背景下,罗汉果甜甙并没有显着优势。 未来,如果在罗汉果甜甙的生物合成方面取得突破,进一步改善含罗汉果甜甙混合糖的风味,从而增加供给,拉动产品需求,预计罗汉果甜甙产业将快速发展。  

相关投资机构,建议先布局下游风味复合技术,优先布局特殊医疗食品领域; 相关研发机构,建议在适宜的生物合成技术基础上,开发风味复合技术。 前瞻性布局,未来一旦取得突破,有望彻底颠覆现有生产方式,实现更广泛领域的应用。

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