低热量高甜度——甜叶菊提取物甜叶菊糖苷的新工艺

2022-12-12

甜叶菊提取物甜叶菊糖苷是从菊科植物,甜菊的叶和茎中提取出来的⼀种⾼甜度、低热值、甜味纯正的天然甜味剂。

甜叶菊提取物甜叶菊糖苷作为⼀种天然低热量的甜味剂,且甜叶菊糖苷的热量比蔗糖低,甜度更比蔗糖甜。所以甜叶菊提取物甜叶菊糖苷深受糖尿病和肥胖病患者的喜欢,且相关部门已经把甜叶菊提取物甜叶菊糖苷列⼊天然甜味添加剂,同时,甜叶菊提取物甜叶菊糖苷还是⽬前世界上的第三代糖源,具有较大的发展前景。

甜叶菊提取物甜叶菊糖苷对于没有光泽、稀疏、毛躁的头发状态有一定的改善作用。

甜叶菊提取物甜叶菊糖苷能够促进胰岛素的产生,调节人体的血糖平衡,降低血糖。

甜菊糖苷1

(甜叶菊提取物)

甜叶菊提取物甜叶菊糖苷的新工艺:

膜工艺取代絮凝工艺,减少絮凝剂的使用,减少废渣的产生。

膜浓缩使用的是常温浓缩,能够减少甜菊糖因温度过高导致的损失。

首先膜浓缩所得到的透过水可以作为提取水回用,减少水资源的消耗。

其次膜浓缩透过液为乙醇溶液,可直接回用,减少乙醇热回收所造成的损失,降低运营成本。

经过膜工艺分离除杂、浓缩后的甜菊糖产品为白色或者类白色粉末,无异味,纯度能够达到≥96%。

甜叶菊提取物甜叶菊糖苷主要运用于食品、饮料行业,天然、绿色、安全、低热量,高甜度的特性,使得甜叶菊提取物甜叶菊糖苷的市场需求在不断增长。