甜菊糖苷的应用现状

2022-09-21

甜叶菊糖,也称为甜菊糖苷,甜叶菊原产于巴拉圭和巴西等本土地区,甜菊糖苷是从草本植物甜叶菊的叶子中提取的天然糖苷。

现阶段,世界卫生组织也支持征收糖税,以促进健康饮食。在世界上已经有如法国、墨西哥、南非、匈牙利、挪威等超过20个国家出台了糖税政策。因此,低糖低热量逐渐成为全球食品工业的发展方向。消费者在饮食方面也会更加倾向于选择天然健康的甜味剂来满足自己的需求,这促使甜菊糖苷等高甜度甜味剂的需求迅速增长。

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甜菊作为一种天然甜味剂已经得到充分验证,替代蔗糖和人工甜味剂已成为市场主流趋势。此外,消费者也已经开始关注食品标签,将来对配料的绿色健康性和卫生安全会成为用户选择的第一标准。甜菊糖苷已广泛应用于世界各国的各种