甜叶菊提取物是从甜叶菊叶片中提取的一种天然甜味剂。其中大致包括甜菊糖总苷、莱鲍迪甘A、甜叶菊糖苷，甜菊糖苷，甜叶菊提取物甜度约为蔗糖的250—300倍，不含热量，被誉为世界“第三代天然零热量健康糖源”。2008年高纯度的甜菊糖苷和莱鲍迪苷A通过了美国GRAS的安全认证。

（甜叶菊提取物）

甜叶菊提取物甜味剂为低热量或无热量，在人体中的代谢方式与蔗糖不同，蔗糖、麦芽糖等在人体内经对应酶分解消化成单糖吸收后，经血液运输到各组织细胞进行代谢，释放出大量能量，而甜叶菊提取物甜味剂通过肠道，不进行任何吸收或发酵分解，直接通过粪便排出体外。因此甜味剂的代谢不会造成血糖升高，热量值也远低于蔗糖。

甜叶菊提取物不仅对人体安全无毒，而且还兼有一定的降低血压、促进代谢、治疗胃酸过多等作用，对肥胖症、糖尿病、心血管病、高血压、动脉硬化、龋齿等患者也有一定的辅助疗效。

且甜叶菊提取物它可替代正常糖，以类似于糖类的方式使食物变甜，但它含有甜菊糖苷，一种非碳水化合物的糖苷。甜叶菊提取物甜菊糖苷在分解时，含有葡萄糖的颗粒被结肠中的细菌吸收，而不是进入血液，所以不会影响体内的葡萄糖水平，不用担心从糖中获取大量热量，这样也不会影响减肥的效果。